Gourmetwandeling rond Place Jean Yole: een must-do voor een zomeravond

Zachte warmte, de lucht die zich uitstrekt in pasteltinten en de geur van warm brood vermengd met rijpe kaas… Ben je er?

Het is het begin van een gastronomische wandeling in Saint-Jean-de-Monts, op een zomeravond, als het gouden licht de kasseien van de Place Jean Yole streelt.

Om je heen kletsen mensen, proosten ze op elkaar en proeven ze met hun vingertoppen visspecialiteiten. Hier nemen mensen de tijd en slenteren ze tussen de kraampjes van een avondmarkt en de kraampjes van kleine producenten. Elke hap is een tussenstop, elk glas geheven, een uitnodiging om te genieten.

Het is geen etentje en ook geen wandeling: het is een zomerritueel waar vaste gasten net zo van genieten als vakantiegangers.

Camping Les Places Dorées, uw oase van ontspanning in Saint-Jean-de-Monts , neemt u mee op een ontdekkingsreis die net zo genereus is als de streek zelf.

>>> Ik ontdek de levendige avonden en het restaurant op camping Les Places Dorées

De nachtmarkt, een theater van Vendée-smaken

Elke dinsdag- en vrijdagavond, zodra de avond valt, verandert Place Jean Yole in een ander daglicht.

De kleurrijke parasols staan ​​opgesteld, de lichtslingers gaan aan en de geuren van de specialiteiten uit de Vendée strelen de neus.

We komen niet alleen om te kopen. We komen ook om lokale producenten uit de Vendée te ontmoeten , een stukje nog warme préfou te proeven of ons te laten verleiden door een lavendelhoning die we met onze vingertoppen proeven.

Een zomeravond langs de kraampjes slenteren is als bladeren door een familiealbum: je herkent gezichten, je onthoudt geuren en je knipoogt naar de vaste klanten.

Daar snijdt een oude heer zijn tomme kaas met de precisie van een juwelier. Hier glimlacht een jonge imker achter haar gouden potten. De sfeer is gemoedelijk , gul en levendig. En het is de eerste stop van een gastronomisch uitje dat veel verder gaat dan een eenvoudig diner.

Lees ook. Er is een onderzoek gaande om een ​​BGA toe te kennen aan de Vendée prefou

Een proeverij als een schattenjacht

De nacht valt, maar de eetlust groeit.

Maak van deze wandeling een culinaire tour door Saint-Jean-de-Monts ! Begin met een glas gekoelde lokale witte wijn, vergezeld van een plakje sardines in chiliboter.

Ga dan voor een zoete stop: een wafel met fleur de sel, of een plakje gâche met zelfgemaakte jam. Elke hoek van het plein wordt een spontane pauze , een stop om rustig te genieten.

Je zou bijna een route kunnen uitstippelen op het papieren tafelkleed: een aperitiefje in de buitenlucht , toast met gedroogde eendenborst, een mogettehapje, karamelcrème. Deze gastronomische reis wordt al snel een zomerritueel, of je nu met je partner, vrienden of zelfs nieuwsgierige kinderen bent.

En net als bij een culinaire schattenjacht vertelt elke producent u het verhaal van zijn producten , met een vleugje Vendée en zonnige anekdotes.

Een diner in de open lucht, in Vendée bouchon-stijl

Zittend op het terras of direct op de in een cirkel opgestelde houten banken, trakteren wij onszelf op een diner in de openlucht , op Vendée-wijze bouchon-stijl.

Geen behoefte aan een wit tafelkleed of opgetuigde obers: hier delen we een schotel charcuterie, een snel gesneden meloen en een glas gros-plant dat schittert onder de sterrenhemel.

Het draait hier om gezelligheid . We bieden onze buurman een glaasje aan, we wisselen van gedachten over de textuur van een verse geitenkaas, we lachen om een ​​kampeerherinnering.

De sfeer is zo licht dat je de tijd vergeet. Je leeft in het moment , zonder gedoe. En in de kern van deze eenvoud komt de authenticiteit van de Vendée volledig tot uiting.

Een wandeling die de smaken verlengt

Wanneer het plein leeg begint te raken en de lantaarns zachtjes in de wind wiegen, kunnen we onze wandeling voortzetten.

In de aangrenzende straten verlengen een paar straatartiesten de zomeravond met een gitaar of gigantische zeepbellen. Gezinnen keren langzaam terug naar de kust. Maar jij, jij, glipt discreet weg naar een rustiger steegje, met een ijsje in de ene hand of een glas pruimenlikeur in de andere.

De smaak blijft hangen, de stemmen resoneren nog steeds. En deze gastronomische wandeling door Saint-Jean-de-Monts wordt een stralende herinnering, een eenvoudig en kostbaar intermezzo, om elke zomer opnieuw te beleven.

>>> Na mijn gastronomische wandeling geniet ik van de wellnessruimte van de camping